Onze keukenbrigade werkt met biologische en eerlijke producten uit de regio. Proef zelf wat het betekend om te koken op basis van:
Cultuur: Het gerecht vertelt waar en in welk seizoen we ons bevinden
Gezond: Goed voor ons en onze aarde
Kwaliteit: Wij koken, kopen en eten bewust
Natuur: Eerlijk en veelzijdig eten van wt de natuur ons biedt
Waarde: Wij werken aan resultaten voor morgen