Bij La Villa du Hautsart beleef je een verfijnde mix van klassieke Franse gastronomie en warme gastvrijheid. In het schilderachtige Mélin (Jodoigne) geniet je in een elegant interieur met Gobertangesteen, authentieke boiseries en een sfeervolle open haard.
Keuken en specialiteiten
Al meer dan dertig jaar staat La Villa du Hautsart bekend om haar verfijnde keuken. De chef werkt met lokale en seizoensgebonden ingrediënten, vaak uit de eigen moestuin, en stelt creatieve menu’s samen zoals “Ballade des Saveurs” en “Au cœur des Saveurs”. Er wordt met zorg rekening gehouden met dieetwensen, waaronder vegetarische en veganistische opties. Meld eventuele allergenen bij het reserveren.
Locatie en bereikbaarheid
Het restaurant ligt aan Rue de Hussompont 29 in Mélin (Jodoigne), omringd door het Waalse platteland. In de zomer is het terras tussen de velden een heerlijke plek, terwijl je in de winter kunt genieten van de knusse sfeer bij de open haard. Er is ruime parkeergelegenheid en de locatie is goed bereikbaar met de auto vanuit zowel Leuven als Namen.
Reserveren
Wil je verzekerd zijn van een tafel? Reserveer via de website of telefonisch op +32 10 81 40 10. Door de populariteit is vooraf reserveren aan te raden, vooral in het weekend.
Openingstijden
Vrijdag – Zaterdag: 12:00 – 14:00 & 19:00 – 21:00
Zondag: 12:00 – 14:00
Maandag – Donderdag: gesloten
Contactgegevens
La Villa du Hautsart
Adres: Rue de Hussompont 29, Mélin (Jodoigne)
Telefoon: +32 10 81 40 10
Website: lavilladuhautsart.com